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Voici ma liste (elle n'est pas restrictive!!)
1. Bières du Ch'Nord
1.1. L'Angelus
Un goût unique! Demander à Zebulon
1.2. La Choulette (Ambrée ou Blonde)
Le "Café de la Fontaine" à Verlinghem, un petit estaminet bien sympathique, sert la Choulette Blonde en pression !! Un régal !!
1.3. La Cuvée des Jonquilles
2. Bières Belges
Voici quelques amies belges qui valent vraiment le détour!
2.1. La Carolus Cuvée Van De Keiser
Cette bière brassée une fois l'an, le 24 février, jour d'anniversaire de Charles Quint, voit sa recette évoluer chaque année pour obtenir une qualité gustative toujours supérieure. L'année de brassage est indiquée sur la bouteille et a son importance puisqu'elle a une capacité de garde d'environ 10 ans !!
2.2. L'Abbaye des Rocs
Cette brasserie mérite d'être connue pour l'essentiel de sa gamme, mais surtout pour:
L'Abbaye des Rocs, bière brune qui titre 9% d'alcool, un goût puissant et long en bouche, des notes d'agrumes, de gingembre et de réglisse. Un délice !!
La Montagnarde, bière ambrée qui titre également 9% d'alcool, une légère amertume en bouche avec des notes de caramel et herbacées (et toujours un peu de réglisse)
Bref, vive le poker... et vive la bière !!
